2020/07/05 11:01
Yahoo! エールマーケットさんで、「オーガニック・キッチン from エールマーケット」というコンテンツを担当させていただくことになりました。
おいしい旬の有機野菜、オーガニック食材を使ったレシピを紹介しています。
おいしい旬の有機野菜、オーガニック食材を使ったレシピを紹介しています。
初回は、ズッキーニをメインにしたレシピです。
ズッキーニと牛ひき肉のジューシーなはさみ揚げ、
ひんやり冷やし茶わん蒸し、ズッキーニのサルサソースを紹介しています。
予定としては、2021年1月まで連載予定です。
・おいしく実践できるレシピ
・身体、環境に優しい食材選びのポイント
・食材のおいしさ・栄養を生かす調理法
・無駄のない野菜の使い方
などをご紹介していきたいと思っています。