初回は、ズッキーニをメインにしたレシピです。

ズッキーニと牛ひき肉のジューシーなはさみ揚げ、

ひんやり冷やし茶わん蒸し、ズッキーニのサルサソースを紹介しています。

予定としては、2021年1月まで連載予定です。

・おいしく実践できるレシピ

・身体、環境に優しい食材選びのポイント

・食材のおいしさ・栄養を生かす調理法

・無駄のない野菜の使い方

などをご紹介していきたいと思っています。